Que Faire En Louisiane !
La Louisiane est un état unique où règne une atmosphère que l'on ne retrouve nulle part ailleurs aux Etats-Unis. Ces origines multiples lui ont donné un caractère original et cosmopolite. Aujourd'hui, la musique, la cuisine, les plantations du Vieux Sud, l'Acadiana et la Nouvelle-Orléans en font une vraie destination touristique.
Pour plus de renseignements :
www.louisianatravel.com*
Les plantations
La Louisiane a fondé sa richesse sur les plantations de coton. Les
planteurs se sont vite retrouvés à la tête de formidables fortunes. Ils
se sont fait construire ces magnifiques propriétés qui font encore rêver
de nos jours. La plupart de ces plantations sont situées le long
du Mississippi sur la Great River Road. De nombreuses plantations
sont ouvertes au public. Il est également possible d'y séjourner. Beaucoup
de plantations ont été transformées en Bed & Breakfast.
.
http://www.sanfranciscoplantation.org/*
http://www.oakalleyplantation.com/*
http://www.lauraplantation.com/*
www.natchitoches.net/melrose*
http://www.houmashouse.com/*
Le Pays Cajun
En 1756, des Français du Canada fuyant L'Acadie
arrivent en Louisiane. Ces Français refusent l'assimilation britannique.
Ils veulent converser leur langue française et leur religion catholique.
Cette période de l'histoire est plus connue sous le nom de "Grand Dérangement".
Ce peuple a trouvé refuge dans les bayous et les prairies fertiles du
delta du Mississippi.
Le pays Cajun, divisé en paroisses, a pour capitale Lafayette.
Il est impensable de se rendre dans cette région
sans découvrir les mystérieux bayous aux allures fantomatiques. N'hésitez
pas à aller à la rencontre des alligators avec un des nombreux guides
Cajun!
Le Centre de la Louisiane Cette partie de l’état qui s'étend entre Alexandria et Natchitoches se caractérise par une flore très riche, des forêts et des lacs qui permettent une foule d'activités en plein air. Le promeneur pourra profiter de la forêt nationale de Kisatchie pour faire des randonnées. Il est également conseillé de visiter la plantation Melrose et le fort Saint Jean-Baptiste à Natchitoches.
Le nord de la Louisiane
Cette région de l’état est éloignée de la Nouvelle-Orléans à la fois
géographiquement et culturellement. Les lacs, les rivières et bayous de
la région en font un véritable Eden pour les amateurs de pêche et
de sports nautiques. Il ne faut pas manquer de visiter Poverty Point qui
est l’un des sites les plus anciens et importants d'Amérique du Nord en
matière de civilisation amérindienne. Un détour à Monroe permet de voir
le musée de la bible et les jardins à la française.
Activités sportives
La Louisiane offre des activités de plein air tel que :
| La pêche | |
| La chasse | |
| Le camping. Les parcs naturels ont aménagé des terrains d'accueil pour les camping cars. | |
| La randonnée. Il est possible de faire une randonnée en vélo ou à pied. | |
| La descente de rivière. Il est à noter que le bateau se pratique beaucoup pour circuler dans les marais. De plus, pour voir les alligators, il est conseillé de passer par les «swamp tour ». |
Où Sortir ?
Musique et Clubs de Jazz La musique est omniprésente et s'intègre à toutes les situations de la Louisiane. Il y a de modestes clubs de jazz et cabaret de blues. Mais la musique grâce à sa qualité attire beaucoup de monde. Il faut également écouter de la musique zydéco dans les "fais dodo"
Les casinos
Les casinos sont à Shreveport et
dans la vallée du Mississippi. Ils sont ouverts 24h/24.
www.isleofcapricasino.com*
Festivals
La Louisiane compte de nombreux festivals. Il est conseillé de nous consulter pour obtenir le calendrier des événements.
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Janvier /
Février/Mars |
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Avril |
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Mai | |
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Juin | |
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Juillet | |
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Août | |
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Septembre
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Octobre |
Cuisine aux Saveurs Métissées
Contrairement aux autres états, la Louisiane a une cuisine typique et raffinée. Cette cuisine épicée est le résultat d'une combinaison de saveurs créole, française, espagnole et africaine.
Est-il nécessaire de rappeler que la sauce épicée appelée Tabasco est fabriquée en Louisiane ?
Quelques exemples de plats pour se mettre en appétit
| Alligator sauce piquante | |
| Andouille cajun | |
Rice &
Beans ........................................................................
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| Boudin Blanc | |
| Etouffé d'écrevisses | |
| Cuisses d'ouaouaron | |
| Jambalaya | |
| Po'boy | |
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Praline |
La « root beer », une boisson gazeuse aux extraits végétaux, est la boisson typique qu’il faut déguster (A tester: la root beer Abita fabriquée en Louisiane)
La Louisiane brasse également une bière succulente appelée Abita amber. Les louisianais apprécient les cocktails fortement alcoolisés comme l'hurrican (résultat d'un savant dosage de rhum, de jus d'orange et de jus d'ananas).
Shopping
La Louisiane propose un large choix de produits artisanaux qui font d'excellents souvenirs. Les musées et les plantations vendent des articles gastronomiques. Il est à noter que les artistes afro-américains proposent des produits influencés par l'art africain. Les marchés aux puces permettent aux touristes en quête d'achat pittoresque de chiner à volonté. Il est possible lors de concerts d'acheter des enregistrements souvent moins chers qu'en magasin.
La Louisiane est le seul état à proposer des achats hors taxe aux visiteurs internationaux dans plus de 1.100 magasins, dans tout l’Etat participant au programme.
Au moment de votre achat, vous recevrez un coupon de remboursement correspondant à votre ticket de caisse. Avant votre départ, la taxe vous sera remboursée en espèce en vous présentant dans l’un de ces 3 centres.
